週末みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか？
私は、２件の勉強会に参加してきました。
まず土曜日は、『ちいさな食卓』さん主催の
グレイスワインさんのワインの勉強会です。
愛知から南側担当の営業マンさんが６種類のワインについて説明して下さいました。
１本１本を皆さんで試飲しながらブドウの産地やブドウの種類、収穫の仕方、製法や熟成方法まで
どんなお料理に合うのか・・・などなど詳しく分かりやすい日本語で教えていただきました～。
１本１本香りを確かめて口に含ませます。
お酒が苦手な私でも口に広がるこの違いが興味深く楽しかったです～。。。
『ワインは食べ物を引き立たせる調味料みたいなものです。』との言葉が印象に残っています。
試飲後は、小さな食卓さんの無農薬自然農法で育てられたお野菜を中心にした
お料理が次から次へと・・・運ばれてきました。
この料理には、１番のワインだわ～と・・・さっき教えていただいたワインをおかわりしながら
お食事を存分に楽しませていただきました。
どのお料理も
お野菜を引き立たせてくれる調味料が使われていました。
塩・醤油・みそ・バルサミコ酢・胡椒などなど・・・。
その調味料、お値段を聞くとびっくりしますが・・・私でもめちゃくちゃ
美味しく出来るそうなので、少しずつ使ってみようと思います。
また、みなさんにもご紹介しますね。
さて、グレイスワインさんのラベルの秘密ご存知ですか？
無印良品やトヨタなどのデザインを手がけてらっしゃるデザイナーさんによもので、
ラベルの周りに手あかのような汚れがついているのですが、これは、わざとに付いているもので、
蔵から出てきた雰囲気を伝えているのだそうです。縦書きは『和』を意識しているそうです。
『汚れてる！』というクレームがあり説明すると、
それから・・・このラベルが話ネタの一つになり、営業がひろがっているそうです。
グレイスワインさんのホームページはこちら・・・http://www.grace-wine.co.jp/
ちいさな食卓さんのブログはこちら・・・http://bio-net.sakura.ne.jp/yamaboshi/
