お世話になっている宮崎金物さんに「花オクラ」をいただきました。

花オクラ

花びらの部分を生のまま細かく刻んで、お醤油と花かつおをかけて食べるんだそう。

本当にオクラのようにネバネバになるんだって。

1日しか持たないそうなので、貴重な珍味ですね。